环境分析化学是研究环境中污染物的种类、成分，以及如何对环境中化学污染物进行定性分析和定量分析的一个学科。它是环境科学和环境保护的重要基础，也是环境化学的一个分支，简称环境分析。

  环境分析化学研究领域非常宽广，对象相当复杂。包括大气、水体、土壤、矿物、废渣，以及植物、动物、食品、人体等。环境分析化学所测定的污染元素或化合物的含量很低，特别是在环境、野生动、植物和人体组织中的含量极微，其绝对含量往往在百万分之一克水平以下。

  环境分析化学已渗透到整个环境科学的各个领域，起着侦察兵的作用。例如二十世纪50年代日本发生的曾惊动了全世界的公害病——痛痛病和水俣病，就是通过环境分析找到因由的。

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