表面张力是作用于液体表面上任意假想直线的两侧，垂直于该直线且于液面相且，并能使液面具有收缩趋势的拉力。

  表面张力的大小与液体性质及液面外相邻物质的性质有关，还与温度以及液面中所含的杂质有关。从微观上看，表面张力是由于液体表面层内分子之间的相互作用不同于液体内部，从而使表面层具有一种特殊性质的结果。

  表面张力是液体的一个非常重要的特性，它和许多与液体有关的现象由直接联系。