大蒜怎么种植

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称,半年生草本植物,原产地在西亚和中亚,秦汉时从西域传入中国,中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上,主要生产基地集中在山东、河南、江西、广西、安徽等,那么大蒜怎么种植呢?我们一起来看看吧。

大蒜的种植时间

大蒜的种植时间取决于当地气候条件,也与品种有关,不同生育期对温度有不同的要求,大蒜种植季节在秋季,一般为9月下旬~10月上旬进行,收获季节为次年的春夏之间。大蒜种植的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶,此时植株抗寒力最强,在严寒冬季不致被冻死,并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区,一般在9月中、下旬播种。长江以北地区因为气候寒冷,需提前到8月份播种。

大蒜的种植技术

1、选择良种:人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮,原则要求每粒重量5g左右,种子大小是获得高产的关键。

2、适期播种:大蒜是一种喜冷凉的作物,具有自然休眠的特性,播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢,出苗后会因前期温度高、冬前生长过旺而使蒜苗的抗寒能力大大减弱,并且在生长后期植株的下部叶片还易枯黄早衰。播种过晚,越冬前蒜苗较小,养分积累少,抗寒性较弱。特别是播种过晚时会使茎叶的生长期变短,叶数少,但蒜头成熟期与早播的相同或略晚,所以蒜头较小,产量低,品质差。

3、播种密度:蒜种的大小与其所含养分的多少有密切关系,蒜瓣大,则养分充足,出苗后植株根系发达、叶数多、假茎粗而长,收获时蒜薹粗、蒜头大、蒜瓣大,商品性较好。因此,播种时要尽量选择较大的蒜瓣做种。以宋城白蒜为例,可选择4~5克重的蒜瓣做种,用种量为130~150千克,每亩播种3.3万株左右。如用3.5~4.0克重的蒜瓣做种,亩密度可增加到3.5万株左右。

4、整地播种:要想大蒜优质高产,种植时必须施足底肥。大蒜的前茬作物一般为玉米、花生、西瓜等,这些作物收获后距离种蒜的时间很近。因此,前茬作物收获后要及时施肥,每亩可施腐熟的鸡粪500公斤、二铵50公斤,施后耕翻耙平,按80厘米踩线,以线为准用铁锨往两边铲土,做成高10厘米、顶宽50厘米的高畦。每隔3畦可挑一个高15厘米的高畦埂,便于浇水时挡水。在高畦埂的两侧还可再种两行蒜。在整平的50厘米宽的高畦上,开4条深6~7厘米的沟,按10厘米的株距摆放蒜瓣(每亩3.3万株),然后覆土,将沟填平,随即浇水压根,以防蒜瓣生根出苗时将其顶出地面。

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