辟谣;流言:西瓜个头大,都是打了膨大剂

流言:

西瓜个头大,都是打了膨大剂。

真相:

以前买西瓜,我们都喜欢挑个头大的。但现在有传言说个头大的西瓜是使用了“膨大剂”,应该尽量挑小的买。膨大剂到底有什么危害?大西瓜能放心吃吗?

膨大剂是一种植物生长调节剂,属于农药。常用的膨大剂有氯吡脲、赤霉酸等,它们有加速细胞分裂,促进细胞增大等功效,现在用的最多的就是氯吡脲。

实际上,在正常使用的前提下,还没发现膨大剂对人体造成任何危害的案例。而且,植物生长调节剂都有很强的自限性,少量使用膨大剂能促进生长,用多了反而不利生长,不当的使用反而会引起果实畸形,农民通常也不会多用。所以,正常使用膨大剂是不会带来健康危害的。

辟谣专家:阮光锋 科信食品与营养信息交流中心 科学技术部主任

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来源;科普中国

标题:辟谣;流言:西瓜个头大,都是打了膨大剂

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