九层塔是怎样种植的

九层塔在粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”,它有一股独特的香味,在我们的生活中常用于放在某些腥味较重的菜品种去除腥味。那么你们知道九层塔如何种植吗?下面是小编带来的关于九层塔的种植方法,希望对你有帮助哦。

九层塔如何种植

1、土肥管理

九层塔对种植地土壤的要求并不严格,它具有耐贫瘠、不耐黏土的特点,一般情况下只要是在通风、排水的沙质壤土中均能种植,当然如果没有沙质壤土,黏土也是不能种植的,只不过在整地的时候,需要往黏土中加入充足的沙子来改善土壤。由于九层塔是一种深根系植物,不那么整地至少要是很跟五十厘米左右,撒上充足的养分,翻入土中,开沟作畦,整平畦面。

2、繁殖方法

九层塔一把都是采用种子繁殖,在我国的南方地区通常是在每年的三四月份种植,而北方地区一把是四月底到五月初的这段时间种植。其实九层塔是可以全年栽种的木质部果在某些时间种植的产量和质量会更好。播种的时候一般都是采用条播,每条间的距离大概是三十到三十五厘米左右,然后将种子按照间隔为十到十五厘米厘米的距离撒放。覆盖一层薄土,然后将土壤浇湿即可。

3、田间管理

等九层塔幼苗长到八九厘米左右的时候,就开始进行间苗,每株一般 只保留两棵壮苗,其他的苗则需要拔出,然后看看田间哪些地方是否缺苗,再进行补苗即可。在九层塔的整个生长过程中,至少需要进行两次中耕除草,而后期是否需要除草,则需要根据田间杂草生长的情况来看的。每次中耕的时候,都需要集合施肥一同进行,这样有利于养分的吸收,促进九层塔的生长。九层塔生长对水分的需求量比较大,一般在没有降雨的条件下,每个五天左右需要浇水一次。

4、适时采收

九层塔的采收方式有很多,分为茎叶采收,和全株采收以及种子采收。茎叶的采收可以分多次进行,一般是从每年的七月份就可以开始采收,一直到八月份才结束。而种子采收则是在每年的八月份到九月份的这段时间里。采收的时间不一过早也不宜过晚,以免影响九层塔的产量和质量。

九层塔有什么营养作用

一般我们使用九层塔的根茎叶入菜,九层塔中含有丰富维生素A、C、磷及钙质,对于产妇产后调理体质、改善血液循环,增强免疫系统有很好的功效。且对于支气管炎、鼻窦炎、气喘病人都有益处,还有能控制热量脂肪非常有效。在台湾民间是活血化瘀止痛的良药。作为一种已知的安全的食物原料,九层塔被广泛应用于香料、饮品、食物中。其气味香浓,有清凉感,味辛甜、微辣,略似小茴香,做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时,加几片鲜叶,可去膻味、腥味,并散发出独特的清香味,常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理,与番茄特别搭配。

九层塔营养成分十分丰富。据测定每100克鲜罗勒的嫩梢中含水分、还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等,还含芳香油、罗勒烯等成分。其果实叫光明子、明列子、珍珠果,也含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。其大小如芝麻,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。除此外,还可清肠明目;对食物中许多的有害成分具有解毒作用。由于光明子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠奶茶、刨冰、酸奶(奶制品)中有着广泛的应用。

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