科学辟谣:怀孕吃燕窝,宝宝出生后智商高皮肤白

流言:

怀孕吃燕窝,宝宝出生后智商高皮肤白

辟谣:

谣言:

宝宝皮肤变白妈妈吃燕窝。

怀孕吃燕窝,宝宝出生后智商高皮肤白。

辟谣:

为了不让孩子输在起跑线上,准爸妈们频出“奇招”。据说怀孕吃燕窝,宝宝生后智商高皮肤白,这是真的吗?

一、首先我们来了解一下,怀孕吃燕窝宝宝真的能变聪明吗?

笔者查阅了近些年的中外文献,也确实发现了两篇,阐述燕窝提取物唾液酸的动物试验,提到对幼年大鼠学习记忆能力有促进作用[1,2]。但是我们要注意几个关键点:

1.燕窝提取物——唾液酸,不同品种的燕窝中唾液酸的含量略有差异,普通燕窝唾液酸含量在10%左右[2,3]。但燕窝通过炖煮等过程会对唾液酸产生一定的影响,能够真正被我们吃进去的燕窝唾液酸在2.5%左右[2,4]。而试验中所使用的是燕窝中提取纯化后的唾液酸,含量高达96.06%[2]。简单计算一下:一次吃10g纯化后的唾液酸,那么普通燕窝一次大概要吃4kg!

2.动物试验——动物通过大剂量食用这种高浓度的燕窝提取的唾液酸有效,但是人类能否大剂量食用,食用后是否有效,是否存在伤害还未确定[5]。准妈妈们为了宝宝的健康还是要饮食均衡,不要盲目进补[6,7,8]。

二、怀孕吃燕窝宝宝皮肤会变白吗?

人体皮肤的颜色受遗传和外界环境因素的影响[9]。

1.遗传的影响,宝宝的肤色主要受父母遗传的影响,遗传时不偏不倚,让人别无选择。比如 ,父母皮肤较黑 ,绝不会有白嫩肌肤的子女;若一方白、一方黑 ,那么在胚胎时“平均”后便给子女一个不白不黑的“中性”肤色[10]。

2.外界环境因素,首当其冲的一定是紫外线。紫外线的照射长期持续的细微变化是温和的,但足以造成明显的肤色视觉差异。为了维持正常的皮肤内环境平衡,色素沉着现象会导致交叉增加,皮肤就会“越来越黑”[9,11]。所以宝宝要白,生后做好紫外线的防护也很重要。

综上,宝宝的智商高不高、皮肤白不白,一部分决定于父母的遗传,另一部分决定于后天环境等影响。不要过高的期望于单一食品,孕期营养均衡、合理膳食对于准妈妈和宝宝更重要。

参考文献

[1]黄知几.燕窝对断乳后仔鼠智力水平及母鼠免疫功能的影响研究[D].福建农林大学,2017.

[2]袁玲.燕碎中唾液酸的提取纯化及其对幼年大鼠学习记忆能力的影响[D].江南大学,2016.

[3]王羚郦,李远彬,邱子博,吴国洪,许洁茹,赖小平.25种燕窝样品中唾液酸含量的测定与分析[J].中国实验方剂学杂志,2013,19(19):64-67.

[4]梅秀明,李远.燕窝泡发、炖煮过程中影响持水性的因素研究[J].食品科技,2017,42(06):90-94.

[5]Sato Chihiro,Kitajima Ken. Sialic Acids in Neurology.[J]. Advances in carbohydrate chemistry and biochemistry,2019,76.

[6]曹璐佳. 孕妇营养状况对子代神经发育影响的研究进展[A]. .达能营养中心2019年论文汇编:膳食营养与认知功能[C].:中国疾病预防控制中心达能营养中心,2019:6.

[7]张洪.孕妇需要补充哪些营养及如何进行补充[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(68):238.

[8]陈雪兰,朱春霞.孕期营养膳食指导对孕妇妊娠结局及新生儿状况的影响[J].首都食品与医药,2018,25(17):80-81.

[9] Coelho SG, Valencia JC, Yin L, et al. UV exposure modulates hemidesmosome plasticity, contributing to long-term pigmentation in human skin. J Pathol. 2015,236(1):17–29.

[10]父母的容貌特征哪些可以遗传[J].现代农业,1999(05):27.

[11]刘金娟,杨宏发,李勇坚,陈艳明.紫外线对人皮肤成纤维细胞老化损伤的影响[J].中国免疫学杂志,2019,35(09):1053-1058.

辟谣专家:唐淑含(哈尔滨市儿童医院副主任药师)、隋念含(哈尔滨市儿童医院药师)

复核专家:金彦 哈尔滨市儿童医院主任药师

来源;科普中国

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