西兰花的育苗技术是怎样的

西兰花是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种,俗称青花菜。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,是常见蔬菜,于光绪年间传入我国,目前我国南北方均有栽培,其营养成份位居同类蔬菜之首,因此很多人喜欢种植西兰花。但是你们知道西兰花怎么育苗吗?下面我们一起来看看西兰花的育苗技术吧。

西兰花如何育苗

1、品种选择:西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,选择植株生长势强,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的品种,如日本的优秀、龙绿、山水,其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种,但必须符合国家二级种子标准方可使用。

2、播种时间:秋季双覆盖栽培于7月上旬播种,日光温室越冬栽培于7月下旬至8月播种,日光温室早春栽培于9月上旬至10月初播种,塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播种,春地膜栽培于1月播种。

3、种子处理

①浸种:用33℃的温水浸种15分钟,并不停地搅拌,待水温降至20℃时停止,继续用温水浸泡4小时,用清水淘洗干净后催芽。

②催芽:将浸泡过的种子用湿润棉纱布包裹,在30℃的温度下进行催芽。每天用清水淘洗1次,待60%的种子露白时播种。

4、大田育苗

①苗床选择:西兰花苗期较短,苗床选择在地势高、排灌方便、土壤富含有机质、两年内没有种过十字花科蔬菜或前作是水稻的田块,苗床走向以南北向为宜。

②施足基肥:播种前15-20天深翻,播种前7-10天每亩施入三元复合肥15千克加过磷酸钙5千克或泼浇2500千克腐熟人粪尿,保证苗期养分的充分供应,翻掏耙碎土地,做宽1.2米左右的播种床,秧田比为1:20-30。

③拌药播种:播前苗床浇一次透水,并施入1000倍辛硫磷等药剂防止地下害虫,播种时,把处理过的种子与适量沙拌匀后均匀撒播在苗床内,播后用铁铲进行镇压,再撒一层混有0.1%多菌灵、敌克松的药土。

④遮阳保温:夏季苗床平铺一层遮阳网后,搭好小拱棚,再覆盖一层遮阳网,进行双层遮阳保湿降温育苗,冬春季用一层地膜和一层棚膜,进行双膜覆盖保温育苗。

5、营养液育苗:营养液育苗是目前较好的一种育苗方式,具有成本低、管理方便、成苗率高、可集中供苗等特点,受到生产和加工企业的欢迎。

①基质:蛭石25%、泥炭65%、珍珠岩10%。

②基质堆制消毒:充分混合均匀所有原料后,用50-100倍福尔马林(40%甲醛),均匀喷洒于基质上,然后用塑料薄膜覆盖严实,密闭4-5天后,揭膜通风换气,并翻动营养土,使甲醛挥发出去,2周后即可使用,而且需要调节基质的ph到6.5-7,过酸用石灰调整,过碱可用稀盐酸中和。

③播种:在穴盘上装满基质,浇透水,后用专用的打穴机器挖好播种穴,用播种机把种子播到播种穴内,覆盖基质。

水煮西兰花有哪些禁忌

1、西兰花不能过度烹饪,比如炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。

2、西兰花切好之后不能久放,切碎之后在室温空气中放置6小时,其抗癌成分的损失率可达75%之多。

3、西兰花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟。

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