鱼+豆腐可增加钙吸收

来源: 时间:2016-06-26 热度:116

 鱼+豆腐 

 
作用:味鲜, 补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
 
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
 

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