虾和豆腐可以一起吃吗

虾可以和豆腐一起吃。虾属于低热量的食物,而豆腐是富含丰富蛋白质的食物,两者的营养价值都非常的高,搭配起来可以相互作用给人体补充营养。同时,两者还富含丰富的钙成分,还有一些微量元素成分,两者一起吃并不会发生身体不适反应,都是对人体非常有好处。

一、虾的功效与作用

虾是一种蛋白质丰富的食物,可以有效地补充人体的蛋白质,又富含丰富的维生素,可以补充人体所需的营养。虾的外皮还可以补钙,可以有效防止人体的缺钙。除此之外,虾还可以防治神经衰弱,促进脑部细胞更加活跃。

虾作为一种河鲜食物,对一些身体虚弱和一些需要补充营养的人是非常有帮助,不仅可以提高心血管的能力,又可以补充一下人体的微量元素。虾的脂肪含量还非常的低,含有的纤维和一些水分也比较多,吃起来不仅可口,多吃也不容易长胖,而且容易消化,适合各个年龄段的人。

二、虾不能和什么一起吃

虾本身具有丰富的蛋白质,他不适合和维生素c丰富的食物一起吃,尤其是富含丰富维生素c的水果,水果中维生素c会和蛋白质发生反应,结成白色块状在胃中难以消化。虾不适合和芹菜一起吃,虾属于是低脂肪、低热量的食物,而在芹菜和莲藕能一起吃吗中就提到过,芹菜是一种凉性的蔬菜,会造成人体寒气过重、人变虚弱。虾不能和营养成分非常高的鸡一起吃,一起吃会使营养价值过剩,难以消化甚至产生腹泻。

三、如何选择虾

选择虾的时候要选择虾头虾尾紧密相连的虾,就是要选择身体卷起来的虾,卷起来虾壳和虾肉就会连到一起,这种虾的虾肉味道比其他的虾要好。活虾可以观察虾壳的光滑度,如果虾壳又亮又滑,而且还带有一点点青色,腥味比较大,说明这个虾是好虾。

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