煮熟的黑木隔天可吃吗

煮熟的黑木隔天不建议吃。煮熟的黑木能够让黑木耳含有的亚硝酸盐大量流失,但是隔天被放置的时间超过八个小时,就会使得亚硝酸盐的含量不断增加,并且还会产生很多对人体有危害的物质,所以煮熟的黑木最好能够当天就食用完。

一、黑木耳的介绍

黑木耳主要生长的地方在中国和日本,中国主要集中在北方以东北和秦岭为主,所以东北木耳和秦岭木耳会相对有名气。不管是人工栽培的还是野生的黑木耳外表都呈现黑褐色,摸上去的质感相对柔软且具有弹性,透过光线会呈现半透明的状态,晒干后会变得硬实且脆。黑木耳的营养价值很高,作为十大健康食品排行榜之一的菌菇类食物,不仅可以作为菜还可以作为保健食材,具有很多药效功能。经常食用黑木耳还能促进血液的循环,预防缺铁性贫血,有益身体健康。

二、黑木耳食用禁忌

新鲜的黑木耳不建议食用,因为新鲜的黑木耳含有一种会使得皮肤产生日光性皮炎的物质。由于黑木耳具有促进血液循环抗凝血的功能,对于那些痔疮患者、产妇孕妇、月经过多且崩漏的妇女、肺结核咳嗽咯血患者,都是不建议食用黑木耳,会加重病情。对于那些经常腹泻、消化功能不是很好的人也建议少食用黑木耳,如果食用过量会引起肠胃的不舒服,如胀气、腹泻等症状。

二、怎么做凉拌黑木耳

首先将黑木耳用开水洗净,然后用凉水冲洗几遍直到洗干净为止。接着把黑木耳捞出沥干水分后把黑木耳的根部去除掉,再洗一遍。将黑木耳上过煮四到五分钟后捞出,沥干水分晾凉了装入盘中,可以根据个人的喜好加入辣椒、酱油、葱、香菜、花生米等调味。

标题:煮熟的黑木隔天可吃吗

如若转载,请注明出处:http://www.ikepu.com/tansuo/267246.html