干野山参保质期有多久

干野山参在常温下保质期只有3个月,如果是在干燥低温的环境下可以保存2年。干野山参的价值很高,买来的干野山参如果短期内不食用。一定不要放在潮湿、温度高的地方储存,容易变质。放在干燥低温的冰箱里储藏,储存的时间如果太长,会大大降低干野山参的药效。

一、野山参的作用

干野山参和中国十大珍贵中药材之一的人参一样,有补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智、抗癌的作用。对于经常面色苍白、容易发虚汗、手脚冰凉的人有补元气的作用。便秘、易感风寒、呕吐腹泻的人吃了可以补脾益肺。喝很多水仍觉得渴、时常没有力气、总爱出汗的人吃野山参可以起到生津止渴的作用。对容易失眠、健忘、睡眠不足的人,可以安神增智。而且野山参对多种癌症都有抑制作用,抑制率高达48%。

二、干野山参的吃法

干野山参有很多吃法,首先可以炖,喜好吃甜食的可以搭配冰糖,不喜欢吃甜的可以和鸡、排骨一起炖。野山参切片,和其他的食材一起炖就可以。或者不搭配其他食材,直接蒸着吃。因为野山参有苦味,蒸着吃可以沾点蜂蜜味道也是极好的。喜欢喝酒的朋友,可以用它来泡酒,跑出来的酒口感细腻顺滑。如果不嫌麻烦,直接把野山参磨成粉,搭配牛奶、蜂蜜一起吃也可以。

三、干野山参的做法

买来的活野山参想要放置的时间长一些,可以把它制成干的存放。将活的野山参洗净,放在阳光下暴晒,注意不要沾到油。晒28天左右就可以了,晒好的干野山参用干净的罐子装起来,罐子口用保鲜膜密封住。没有罐子的,直接用保鲜膜包裹也可以。包好后,放在冰箱里冷藏,吃的时候取出即可。

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