毛肚可以冷冻吗

毛肚是可以放到冰箱进行冷冻的,如果要把毛肚储放很久的话,就可以放到冰箱进行冷冻。这样可以延长毛肚的保质期,而且也可以增加毛肚的新鲜度。但是如果是在一个星期之内就要食用毛肚,尽量还是不要放到冰箱里冷冻储存。

一、如何储存毛肚

要将毛肚储存,首先就要对毛肚进行清洗,在清洗的时候最好要用温水把毛肚清洗,然后晾晒半个小时左右。接着再用保鲜膜对毛肚进行包装,一定要把毛肚给裹紧。包裹好后的毛肚就要放到冷冻室里进行储放,而毛肚在冷冻室储放的温度大概是在零下24摄氏度。

然后如果要食用毛肚,就将毛肚从冰箱里面取出来,让它在自然状态下解冻。切记不要用高温将毛肚解冻,如果使用高温将毛肚解冻,可能会导致毛肚的口感变差。解冻之后的毛肚还要再次进行清洗,这样比较卫生,然后在切成一片一片的毛肚片。

二、如果食用毛肚

很多人在吃火锅的时候都会将毛肚拿去涮,在涮毛肚的时候一定不能涮得太久。如果毛肚涮得太久,可能会导致毛肚口感变得非常硬,所以在涮毛肚的时候,一定要控制好时间,时间大概要控制在10秒左右。

三、毛肚功效

很多人都很好奇毛肚是牛的哪个部位,其实毛肚并不是肚子,而是牛的胃,毛肚有着非常丰富的营养成分,可以很好滋补身体。特别是对于一些体弱多病的人,则应该要适当吃一些毛肚,增强体质。除此之外,青少年经常吃毛肚可以促进成长,促进骨骼发育。而如果身体营养不均衡,也可以适当食用一些毛肚。因为毛肚有着丰富的营养成分,经常吃毛肚可以让身体对这些营养成分进行充分的吸收,使得身体营养均匀。其实毛肚还可以疏通经络,所以老人也要经常食用毛肚。

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