冷冻三文鱼可以生吃吗

三文鱼这道美食大家肯定不陌生,它肉质鲜美,营养丰富,被国际美食界誉为“冰海之皇”。生活中,大家都是买的冷冻三文鱼,对此很多人好奇:冷冻三文鱼可以生吃吗?接下来就由小编为大家解惑。

冷冻三文鱼可以生吃吗

一般来说,三文鱼是可以生吃的,而且生吃时,鱼肉中富含的营养更容易被人体吸收。不过冷冻的三文鱼不可以生吃,因为在冷冻运输期间,三文鱼不可避免的要沾上细菌,如果吃这种三文鱼,很可能危害健康,甚至引发胃肠疾病!要吃冷冻三文鱼的话,一定要弄熟了吃!

冷冻三文鱼怎么吃

据小编所在,冷冻三文鱼一般用于运输的路上,或者售卖的过程中,若是保障温度的话,一般可以保存7天左右。所以买回冷冻三文鱼后要尽快吃掉,因为不能生吃,所以要弄熟再吃,至于冷冻三文鱼怎么吃?吃法有很多,下面为大家介绍一个香煎三文鱼的做法:

1、将三文鱼解冻,放置在菜板上,厚的鱼肉切成两片,然后切成条状,再切成小块;

2、用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下块状三文鱼;

3、起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟,这样美味的香煎三文鱼就做好了。

三文鱼的营养价值

三文鱼之所以受欢迎,除了因为它好吃外,还应三文鱼的营养价值高。据了解,三文鱼富含丰富的蛋白质,糖类和多种维生素,还含有磷酸盐,钙质以及维生素a,维生素d,人吃了可以起到消除水肿,维持钾钠平衡,能够提高人体免疫力。

此外,小孩如果经常吃三文鱼,有促进身体生长和发育的作用;老人多吃三文鱼,则具有保护心血管的作用,可以预防心脏病以及脑血管疾病;女性经常吃三文鱼的话,能起到美容养颜的功效,所以日常生活中,大家可以多吃点三文鱼。

小结:总的来说,冷冻三文鱼保质期一般在7天左右,它不能生吃,否则有害健康,最好弄熟后吃。而且三文鱼不仅肉质鲜美,还营养丰富,人吃了对身体好,所以有兴趣的朋友不妨买点冷冻三文鱼回家自己做着吃吃看。喜欢吃鱼的朋友有必要看看水鱼汤禁忌,以及老虎斑鱼禁忌。

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