呼毛豆都放什么材料

呼毛豆,也就是我们常吃的煮毛豆,如果调料适当,香辣味会非常好吃,而且是最好的下酒菜。在夜宵摊上,呼毛豆是很常见的,那你知道呼毛豆都放什么材料吗?接下来就随小编一起去了解看看。

呼毛豆都放什么材料

呼毛豆时,可以放很多调料,每个地区人口感不一样,所以所放调料也是有所不同的。但是根据小编查询,煮毛豆有几个材料是不可缺的,那就是花椒、大料、盐、姜片、水,其它的干辣椒、葱、八角、香叶、油等都是可加可不加的,大家根据自己口味来调整。

煮毛豆的做法

知道呼毛豆都放什么材料后,小编再来为大家介绍一种简单的煮毛豆的做法,具体如下:

1、材料:毛豆一斤、花椒15g、大料5g、盐适量、姜片适量、干辣椒适量

2、做法

①处理毛豆:用剪刀剪掉毛豆带柄的一端,这样更容易入味,同时也减掉干瘪的地方。剪好毛豆后用清水洗净,想要味更好的话,可以用粗盐搓洗一下。

②煮毛豆:在锅中添入适量水,放入处理好的毛豆,再将花椒、大料放入,之后加适量的盐、姜片。大火烧开,小火煮大概20分钟盛入碗中便可。

Ps:用热水煮制时间不易过长,5-10分钟足矣,而且要开着盖煮。如果你喜欢口感绵一点的豆豆,可以煮长一点。

小结:看完全文,呼毛豆都放什么材料,大家现在应该知道了吧!如果喜欢吃毛豆的朋友,不妨按着上面说的做着试试看,煮一盘香辣毛豆不仅有成就感,吃起来也很美味哦,配上一瓶啤酒那就更绝了!对做菜感兴趣的朋友,还可以看看煮粥的小窍门。

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