东北气包子的食用方法

中国地大物博,美食更是随处可见,所以说到东北气包子,很多人都以为这是一种东北的特色包子。其实不然,东北的朋友应该知道,这“气包子”就是一种爬藤植物果实。接下来,通过东北气包子的食用方法,我们一起去了解看看。

东北的气包子是什么东西

在了解东北气包子的食用方法前,大家有必要知道东北的气包子是什么东西!根据小编查询,这“东北的气包子”并不是我们想的肉包子,而是一种爬藤植物的果实,这种植物叫“赤瓟”,不仅东北有,在江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川等地也有分布。

虽然赤瓟分布广泛,但从未听到哪里有人提起,还是东北人对这种红色的果实有最深厚的感情,所以才有了东北气包子的称呼。其实这种“气包子”在东北农村很常见,爬得满篱笆都是,冬天的时候会引来大山雀来觅食。小孩子也喜欢,熟透的气包子很软,皮薄肉多,味道香甜可口。

东北气包子的食用方法

直接吃:知道东北的气包子是什么东西后,它的食用方法就简单多了。首先,“气包子”成熟后就可以直接吃,它味道香甜,非常可口。不过赤瓟植株密布透明的细刺,摘气包子的时候胳膊上总会多出一些红色的划痕。而且因为东北农村太过常见,所以小孩子并不拿来吃,通常都是挤出去黄水,玩了后随手丢掉。

泡水喝:除了直接吃,气包子还可采集后晒干,然后用它泡水喝,它平温无毒,久服令人耐寒轻身、益气。经常用气包子泡水喝,还可以理气活血、祛痰利湿、清热解毒,甚至有通乳的功效。

小结:看完全文,大家对东北气包子应该有了一个简单认识吧!总的来说,东北的气包子并不是我们常吃的包子,而是一种爬藤植物赤瓟的果实,这种果实成熟后可以直接吃,还可以晒干后泡水喝,对人身体很好哦~对此类知识感兴趣的朋友,还可以看看生黄豆粉的食用方法。

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