牛骨髓的禁忌

牛肉大家肯定经常吃,那牛骨髓呢?虽然很多人吃不惯牛骨髓,但它富含营养,吃了对人好处多。不过如果你准备吃牛骨髓,那就应该先看看牛骨髓的禁忌,接下来就由小编为大家简单介绍一下。

牛骨髓的禁忌

一般来说,牛骨髓的禁忌是没有的,但是正在减肥或肥胖者最好不要吃。

1、正在减肥者:因为牛骨髓含有高热量,正在减肥的人吃了不但减不了肥,还会增肥;

2、肥胖者:肥胖者本身的脂肪就比较多,再吃了牛骨髓的话,会增加身体负担,变的更肥;

3、高血压患者:最后,患有高血压的病人少吃,吃一点补钙,但吃多了也会使血压升高!

牛骨髓的功效与作用

牛骨髓买回来后可以熬汤,也可炒或烤,但熬汤喝是最有营养的,喝了后不仅能增强免疫力,还能增加钙质,更有润肺、补肾、壮阳、填髓的功效,可治精血亏损,泄利,消渴,跌打损伤等,具体如下:

1、补肾壮阳:根据中医典籍和临床经验,牛骨髓有很好的补肾壮阳、益精填髓的效果,需要补肾阳的男性朋友们可以每个星期喝2-3次牛骨髓熬的汤;

2、提高免疫力:牛骨髓富含蛋白质、脂肪、维生素、钙质等,用它来熬汤喝,大多人都能饮用,特别是体质虚弱,经常腰酸背痛的人,经常饮用的话能提高免疫力,促进人体钙质吸收,还能起到抗衰老的效果。

3、促进骨骼发育:牛骨髓含有高钙,特别适合老年人和小孩食用,可治疗老年人的骨质疏松,也对小孩骨骼的发育有很多好处。

4、抑制胆固醇增加:糖尿病患者也能饮用牛骨髓汤,每月服用2-3次,可以避免胆固醇增高过快。此外,牛骨髓中含有丰富的磷脂,如果在汤中加入点姜片和胡椒粉,可以起到驱寒的功效,比较适合冬天饮用。

小结:看完全文,大家明白了吧,牛骨髓的禁忌基本没有,只要你不是正在减肥或肥胖者,吃牛骨髓不仅营养,而且还能提高免疫力,增加钙质,非常适合老年人和小孩。目前市场上,牛骨髓一斤大约50元左右,也不贵,心动的朋友不妨买点熬汤喝喝看。有兴趣的朋友,还可以看看吃牛肉的禁忌有哪。

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