牛肚不能和什么一起吃

牛肉、牛腱子肉是大家常吃的,其实牛肚也是一道不可多得的美食,炒着吃、涮着锅吃,配上啤酒真的非常棒。不过在吃牛肚时,为了健康,大家有必要知道牛肚不能和什么一起吃,接下来就由小编为大家简单介绍一下。

牛肚不能和什么一起吃

牛肚虽好吃,但它和有些食物是不能一起吃的,比如赤小豆,它与牛肚是相克的,一起吃会影响营养吸收,还可能引起腹胀;此外,牛肚也不要和黄瓜、西瓜、海鲜等寒性食物一起吃,否则容易引起腹泻或者胃痛的现象。

牛肚+赤小豆(×):赤小豆性平,是富含叶酸的食物,有利水除湿的功效,如果牛肚和赤小豆一起食用的话,不仅影响营养素的吸收,还可能引起腹胀,甚至导致脾胃虚弱,消化不良,气血虚亏。

牛肚+西瓜、海鲜(×):此外,牛肚性温,不能与西瓜、海鲜等寒性食物一起吃,否则容易引起腹泻或者胃痛的现象。

牛肚不适合什么人吃

老人婴儿:吃过牛肚的朋友应该知道,它质地较韧,牙齿不好的人根本嚼不烂,难以吞咽,所以婴儿老人不适合吃;

痰热燥气者:牛肚性热,痰热燥气者不适合吃,因为吃多了容易上火;

消化不良者:牛肚营养丰富,消化不良者食用牛肚会加重消化不良,损伤脾胃;

牛肚的营养价值及功效

据了解,牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质,吃了有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩的功效,适用于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱等人群食用。

小结:看完全文,大家再吃牛肚时,应该知道要注意什么了吧!总的来说,牛肚不能和赤小豆,还有西瓜、海鲜等寒性食物一起吃,否则会对人体造成不适。不过牛肚禁忌虽多,但奈何它好吃,而且牛肚的营养价值及功效多,所以吃它的朋友依然很多!有兴趣的朋友还可以看看吃牛肉的禁忌有哪些。

标题:牛肚不能和什么一起吃

如若转载,请注明出处:http://www.ikepu.com/tansuo/267501.html