六安瓜片是什么茶?

解答:六安瓜片是特种绿茶,没有芽和梗,主要由单独的叶片组成,因为形状类似瓜子,且产自六安市裕安区,所以被称为六安瓜片,茶汤清澈透亮,味道醇香回甘,每到谷雨前后十天就会开始采摘。

六安瓜片是什么茶?

六安瓜片之所以掐芽去梗,是因为芽带有一定的青草味,而梗在炒茶的过程中,已经木质化,如果保留喝起来,口感会增加苦涩,而减少香浓。单个的六安瓜片比一般的茶叶要大,叶片的边缘都会向内卷曲,颜色呈现宝绿色,每一个的大小都十分均匀。

六安瓜片最初生长于齐头山周围,后来成为贡茶后,才逐渐的开始向着江淮一带扩展,后来甚至远销欧美。六安瓜片按照采摘的时间,分为提片,瓜片和梅片,提片是指在谷雨前采摘的,品质是最好的,瓜片是谷雨后采摘的,是比较普遍大众的,而梅片是指在梅雨季节采摘的,品质较差,因为这时的茶叶已经开始变得粗老。

六安瓜片的功效与禁忌

1.调节肠胃:六安瓜片中含有儿茶素,能够起到一定的抑菌作用,但是不会伤害到肠道的有益菌,所以能够起到很好的调节肠胃的作用。

2.减肥瘦身:六安瓜片含有咖啡因和茶碱,能够激活三酸甘油酯解脂酶,从而促进更多脂肪的消耗。

3.降血脂:六安瓜片中的儿茶素能有效的降低胆固醇,而黄酮醇类能够起到抗氧化的功效,所以能够有效的缓解心血管疾病,降低血脂血压。

4.禁忌:饮用正常分量的六安瓜片是没有任何副作用的,但是过量会导致胃液被稀释,从而引发消化不良,其中的鞣酸还会加重便秘的症状。

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