豌豆不能与什么一起吃?

解答:豌豆是一种绿色食品,富含丰富的维生素和钙元素,但是和酸性食物一起就会阻碍钙的吸收,特别是不能和以下几种食物一起吃,分别是菠菜,羊肉,鸭子,醋,蕨菜,下面就跟着探秘志一起来看看吧!

豌豆不能与什么一起吃

1.豌豆+菠菜:阻碍钙的吸收

菠菜中含有大量草酸,而豌豆中却含有钙质,当草酸和钙结合就会形成草酸钙,这是一种难消化的物质,所以两者同食也会阻碍钙的吸收。

2.豌豆+羊肉:引发黄疸和脚气

在牛肉不能和什么一起吃中提到,牛肉的纤维粗,羊肉却不同,不仅肉质能加细腻,而且膻味更加浓郁,但是豌豆难以消化,会降低肠胃对于羊肉的吸收,而且两者同食还会引发黄疸和脚气。

3.豌豆+鸭子:增加心血管疾病发病率

很多人喜欢做豌豆烧鸭,但是豌豆和鸭子最好不要一起吃,因为很容易增加心血管发病率。

4.豌豆+醋:引发胃部不适

和菠菜一样,食醋中富含的酸性物质,会和豌豆中的钙结合,从而产生钙化物,不易消化吸收,而且豌豆本身就是容易产气的食物,再加上醋增加了胃部的酸性物质,很容易消化不良,造成胃胀。

5.豌豆+蕨菜:破坏维生素吸收

在所有豆类食物中,豌豆所含的维生素B1是最高的,但是蕨菜中却含有B1分解酶,两者同食就会导致豌豆中的维B1无法正常的被吸收。

吃豌豆的禁忌有哪些

1.豌豆是一种容易产气的食物,所以不能过量食用,会造成胃部不适,发生胃胀。

2.豌豆粉尽量少食用,因为在加工过程中,往往会添加明矾,如果大量食用,会导致体内的铝含量超标。

3.豌豆含有大量的粗纤维,能很好的起到润肠的功效,但是过量的食用,会加重肠胃负担,特别是炒熟的豌豆最硬,肠胃不好的人最好少吃。

结语:在樱桃不能和什么一起吃中提到,食物的食用量不要太过,豌豆也是一样,虽然具有一定的食疗效果,但是也不能大量食用。

标题:豌豆不能与什么一起吃?

如若转载,请注明出处:http://www.ikepu.com/tansuo/268731.html