辟谣科普:含糖饮料让人容易抑郁,换成甜味剂或无糖饮料就没事

流言:含糖饮料让人容易抑郁,换成甜味剂或无糖饮料就没事

有研究表明喝含糖饮料容易让人抑郁,要是换成无糖饮料就没事了。

真相:

有研究表明,每天喝甜饮料多的人,抑郁风险会增加。那么喝无糖的甜味饮料是不是就能解决问题呢?

似乎也有风险。

比如,阿斯巴甜属于二肽型甜味剂。有些研究提示,它可能会干扰氨基酸代谢,影响到神经递质平衡,例如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平,使神经系统过度兴奋,从而不利于人体的抗焦虑抗抑郁功能。

目前还没有更多的甜味剂与抑郁症相关的研究,无法确认其效果。但从机理上来说,甜味剂让人感觉到甜味,却不能引起血糖的相应增加,属于对人体代谢系统的“欺骗”,这种长期多次的欺骗,容易造成代谢调控机制的紊乱。

此前已经有研究发现,食用三氯蔗糖会造成胰岛素敏感性明显降低,效果甚至比直接吃糖还要大。

可能这里又有人问:甜叶菊糖怎样?罗汉果糖怎样?赤藓糖醇怎样?.......

有关这些甜味剂长期摄入与健康的关系,现在的研究资料还非常有限。

首先,不要欺骗自己的身体。

除了舌头之外,人体其他部位也存在甜味受体。虽然甜味剂可以骗过舌头,却不能欺骗胰腺和小肠中的甜味受体。同样,甜味剂也不能骗过大脑,它所带来的神经电信号和真正的糖是不一样的。这种混乱的信息,是进化机制所不擅长应对的新情况,会给身体带来困扰。

其次,不要因为里面“没有真正的糖”,就纵容自己对甜味食物和饮料的喜好。过度嗜好甜味本身,就是一种不健康的饮食行为。接受天然食物的口味,主要从水果、水果干等天然食物中获得甜味,才是合理的方式。

第三,选择无糖食物,不如选择营养价值高的食物。即便用甜味剂来替代糖,食物也未必能拥有更高的营养价值。那些只是“无糖”却营养价值很低的东西,减肥时并不值得去吃。所以,不必因为100克酸奶含有几克添加糖就拒绝它,也不要因为某种甜点“无糖”就接受它。

那么,长期而言,怎样吃有利于预防抑郁呢?当然还是吃营养平衡的膳食。

祝大家远离抑郁,每天都有好心情!

参考文献:

1 Hu D, Cheng L, Jiang W, et al. Sugar-sweetened beverages consumption and the risk of depression: A meta-analysis of observational studies. Journal of Affective Disorders, 2019, 245: 348-355

2 Kashino I, Kochi T, Imamula F, et al. Prospective association of soft drink consumption with depressive symptoms. Nutrition,2020,81:110860

3 Sanchez-Villegas A, Zazpe I, Santiago S, et al. Added sugars and sugar-sweetened beverage consumption, dietary carbohydrate index and depression risk in the Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) Project. British Journal of Nutrition, 2018, 119: 211-221

辟谣专家:范志红 中国农业大学食品营养副教授

来源;科普中国

标题:辟谣科普:含糖饮料让人容易抑郁,换成甜味剂或无糖饮料就没事

如若转载,请注明出处:http://www.ikepu.com/tansuo/269896.html