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北大毕业生北京开店卖猪肉 一上午卖出3头猪

“这是中国最好的屠夫。他一天能卖12头猪。”今天早上(10月19日),在积水潭大桥附近的物美超市,陈胜拍着弟弟陆步轩的肩膀自豪地说。陈胜和陆步轩都是北京大学的毕业生。前者今天在北京开了第一批12个摊位。后者是12个摊位的“技术总监”——肉店学校的名誉校长。

上午9点,在吴超市地下二层的生鲜店,一个名为“土珠一号”的摊位被准备买肉的市民包围了。陈胜和陆步轩已经穿上工作服来宣传他们的肉制品。一个女人想称一公斤五花肉。陆步轩熟练地拿起肉刀,从一大块肉中切下一小块。一个重达一公斤。“这是一项练习了十多年的技能,”他笑着说。凌晨三个小时,两个人一共卖了三头猪。

陆步轩1989年毕业于北京大学,回到家乡Xi安工作。后来,他开始卖猪肉,这很快引起了公众的注意。2011年,应同样卖猪肉的师兄陈胜的邀请,陆步轩成为陈胜创办的屠夫学校的名誉校长,教授技能。

陈胜告诉记者,今天北京有12个摊位同时开放。初步计划是在今年年底前开设30个摊位,长远计划是400个摊位。记者注意到“土猪一号”卖的肉比普通猪肉至少贵30%。对此,陆步轩解释说,他们出售的猪的生长期长达11个月,是普通猪的两倍。同时,它们只吃天然饲料。每只猪仍然有很大的活动空间,这可以带来童年的味道。

今年四月,陈胜和陆步轩回到了他们的母校北京大学。陆步轩在一次演讲中说,他出售猪肉“是为了玷污母校”当记者昨天在北京大学采访时,许多北京大学的毕业生认为陆步轩没有诽谤北京大学。有些人甚至说现在找工作不容易。只要陈胜和陆步轩待遇好,他们就愿意卖猪肉。陆步轩透露,当肉店学校在北京开了50家店时,是时候在北京招生了,“不排除北京大学的学生”

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