当前位置:
  1. 爱科普网
  2. 科普指南
  3. 科普专题
  4. 母亲节做什么菜?

母亲节做什么菜?

操作方法

第01步、

红烧猪蹄炖黄豆猪脚:猪脚含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。同时,猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。黄豆:黄豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。黄豆蛋白质的含量不仅高,而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。猪脚炖黄豆较好地保留好猪脚和黄豆两者之间的营养价值,是一道美味又不缺营养的佳肴。

母亲节做什么菜?

第02步、

酸辣豆角豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。

母亲节做什么菜?

第03步、

黄瓜炒蛋黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋。因而,黄瓜炒鸡蛋的营养价值也来自于黄瓜和鸡蛋本身的营养价值。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢;而老黄瓜中含有的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质,其中,鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

母亲节做什么菜?

第04步、

清蒸鲑鱼鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。

母亲节做什么菜?

扩展阅读:母亲节  

标题:母亲节做什么菜?

如若转载,请注明出处:http://www.ikepu.com/zhinan/274562.html